Страница 9 из 19 ПерваяПервая ... 7891011 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 81 по 90 из 181
Like Tree11Likes

Тема: А давайте о приятном!

  1. #81
    Мега Шкодник Аватар для Товарищ Дынин
    Регистрация
    27.08.2011
    Адрес
    Дмитров
    Авто
    Модель
    Йети
    Год выпуска
    2013
    Двигатель
    1.8TSI DSG
    Цвет
    platin grey
    Сообщений
    3,512

    По умолчанию

    Кстати, если идет размороженный окорок (ну и даже шейка, что лучше) надобно растительного масла добавлять при мариновании, ибо суховато будет без масла. Парное не всегда бывает мясо то. Я баранину не люблю. Минералку можно любую. Уксус вкус мяса убивает. Можно и айран и кефир, да и ваще много чего использовать для маринования. Не проэкспериментируешь, не узнаешь. Не менее важен сам процесс подготовки, готовки и поедания. Только не перекусывать всякими бутерами, салатами пока готовится! Удовольствие теряется!

  2. #82
    Завсегдатай
    Регистрация
    05.05.2012
    Адрес
    Москва
    Авто
    Модель
    Октавия
    Год выпуска
    2012
    Двигатель
    1.8 акп
    Цвет
    arctic green
    Сообщений
    421

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Товарищ Дынин Посмотреть сообщение
    Кстати, если идет размороженный окорок (ну и даже шейка, что лучше) надобно растительного масла добавлять при мариновании, ибо суховато будет без масла. Парное не всегда бывает мясо то. Я баранину не люблю. Минералку можно любую. Уксус вкус мяса убивает. Можно и айран и кефир, да и ваще много чего использовать для маринования. Не проэкспериментируешь, не узнаешь. Не менее важен сам процесс подготовки, готовки и поедания. Только не перекусывать всякими бутерами, салатами пока готовится! Удовольствие теряется!
    Стараюсь парное брать, благо мясной дворик рядом. Правда, не всегда удается на глаз понять, что мясо свежее, а не лежит тут уже уныленько третий день, что понимаешь, когда уже дома пакет вскроешь :(
    Я год назад делала три разных маринада - кефир с луком, лимон-помидоры-кислые яблоки-лук и третий был гранатовым соусом. Больше понравился кефирный, с гранатовым соусом был немного суховат, а от овощей-фруктов я особо эффекта маринования не заметила :(
    ---
    Автоблондинка

  3. #83
    Завсегдатай
    Регистрация
    05.05.2012
    Адрес
    Москва
    Авто
    Модель
    Октавия
    Год выпуска
    2012
    Двигатель
    1.8 акп
    Цвет
    arctic green
    Сообщений
    421

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Unit Посмотреть сообщение
    А еще, не в тему шашлыка... Тёща в больнице лежала, в палате одни армяне... так она там рецептов назаписывала!))
    Вот очень советовали "мясо в пиве"... говорят - просто УЛЁТ!! Кто что думает?
    Смотря какой рецепт :) А пиво какое рекомендовали?
    ---
    Автоблондинка

  4. #84
    Профессионал Аватар для Unit
    Регистрация
    12.01.2013
    Адрес
    Москва, ЮЗАО
    Авто
    Модель
    Octavia A7 1.4 TSi 7DSG Style+WRE
    Год выпуска
    2016
    Двигатель
    1.4 TSi
    Цвет
    Brown Topaz
    Сообщений
    271

    По умолчанию

    Тонкости пока не знаю. Но как узнаю - сразу напишу))
    Есть Вася Диагност... могу что-нибудь повключать))

    8 926 ЗЗЗ 8 92Iagrazdankin@ya.ru
    Александр


  5. #85
    Завсегдатай
    Регистрация
    05.05.2012
    Адрес
    Москва
    Авто
    Модель
    Октавия
    Год выпуска
    2012
    Двигатель
    1.8 акп
    Цвет
    arctic green
    Сообщений
    421

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Unit Посмотреть сообщение
    Тонкости пока не знаю. Но как узнаю - сразу напишу))
    Было бы круто :) Вообще мясо в пиве со сметаной - да, вкусно :) Но почему-то у многих сразу отвращение - пыыыво со смятаной, кошмар!
    ---
    Автоблондинка

  6. #86
    Профессионал Аватар для Unit
    Регистрация
    12.01.2013
    Адрес
    Москва, ЮЗАО
    Авто
    Модель
    Octavia A7 1.4 TSi 7DSG Style+WRE
    Год выпуска
    2016
    Двигатель
    1.4 TSi
    Цвет
    Brown Topaz
    Сообщений
    271

    По умолчанию

    Про сметану там ни слова не было))
    Есть Вася Диагност... могу что-нибудь повключать))

    8 926 ЗЗЗ 8 92Iagrazdankin@ya.ru
    Александр


  7. #87
    Фанат Аватар для Ivan Goncharov
    Регистрация
    05.05.2011
    Адрес
    Москва
    Авто
    Модель
    octavia
    Год выпуска
    Москва
    Двигатель
    1.8
    Сообщений
    1,407

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Sirrin Посмотреть сообщение
    А минералка любая?
    да, но только не соленая. Типа святого источника или бонаквы использую, есентуки не пойдут :)

  8. #88
    Завсегдатай Аватар для jpastor
    Регистрация
    29.06.2012
    Адрес
    Мытищи
    Авто
    Модель
    Octavia
    Год выпуска
    2012
    Двигатель
    1,6 МКП
    Цвет
    блекло-зеленый
    Сообщений
    699

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ivan Goncharov Посмотреть сообщение
    да, но только не соленая. Типа святого источника или бонаквы использую, есентуки не пойдут :)
    Если икра в холодильнике "подсыхает" - капаю в нее пару ложек такой минералки.. Через 5-ть минут - как новая..
    C добрым утром!

  9. #89
    Фанат Аватар для Pash
    Регистрация
    19.07.2012
    Адрес
    .RU
    Авто
    Модель
    oktashka
    Год выпуска
    2012
    Двигатель
    1.8
    Цвет
    белый
    Сообщений
    1,573

    По умолчанию

    Икра в моем холодильнике "подсыхать" не успевает)
    vova81 and Unit like this.

  10. #90
    Фанат Аватар для 301963
    Регистрация
    25.07.2012
    Адрес
    Москва
    Авто
    Модель
    Шкода Октавия А5 FL
    Год выпуска
    2012
    Двигатель
    1.8 TSI
    Цвет
    серебро МКПП
    Сообщений
    2,871

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ROOR Посмотреть сообщение
    Хорошо вам, а я всё время есть хочу, но пузо растёт, приходится себя ограничивать...
    Советую по утрам овсянку на воде и на ночь НЕ ЕСТЬ. Обещаю через две недели будет приятный результат, но всё зависит только от ВАШЕЙ силы воли.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •