Из личных наблюдений всегда когда после лета на зиму переходишь, если шины без шипов, то кажется, что стало тише. Просто потому, что сейчас лето уже дубеет потихоньку и сильнее шумит, а зима наоборот объективно более мягкая потому и идет потише.
ЗЫ. 80-120 в поворотах - это смело!) ИМХО конечно)