А спортивный руль поставили? Или вообще на PS1 забили?
Заказывать машину под себя и через пол года получить не то - ну такое себе... Там так-то дофига - сидения, потолок, весь пластик на потолке, торпедо. Я бы попробовал везде в актах указать на несоответствие, трактовать как брак, и пусть Шкода дилеру везёт комплектующие и оплачивает замену.