Для гражданских условий - я ни одного обоснования о причинах предпочтительности узких шин на зиму не видел.
И не увидишь если не будешь интересоваться.
При одинаковых условиях и массе сильнее(раньше) будет проскальзывать и быстрее всплывать на снежной каше 205/55. Что такое удельное давление в курсе?

Ну так бери 165/65-15. Вай нот?
Ну в крайности то не нужно бросаться. Я то исходил из штатных размеров.

Потом всем расскажешь, что в крайних точках при повороте твоя резина(205/60) начала протирать подкрылки - не исключено ведь?