Если не ошибаюсь обороты должны падать до 750 после прогрева, то что держатся так высоко можно объяснить наверное только проблемами, возможно с датчиком холостого хода, возможно кратковременными. Еще я замечал что когда я уровень масла понижается обороты становятся чуть выше в самом начале прогрева, но потом все равно возвращаются на свой уровень.