Есть семь причин, по которым движок глохнет. Из них 6 я не помню, а 7-ой (в моем случае) был датчик G28. То работает - то нет. Поменял и нет проблем. Правда, у меня ваг-ком показывал что сей датчик спорадически не подает признаков жизни.
А относительно семи причин я находил топик то ли на нашем форуме, то ли на skoda-club.