Безусловно все зависит от сигнализации и изобретательности установщика но скорее всего ваша сигнализация ни чего не знает про внешний датчик температуры и оперирует данными встроенного датчика, клеющегося к стеклу в блоке с кнопкой (в наиболее частом и наихудшем варианте), либо оперирует показаниями внешнего датчика сигнализации (не авто), смонтированного на блоке двигателя (правильный но редко реализуемый вариант т.к. требует, как правило, докупки датчика не идущего в комплекте с сигой и доп. приседаний установщика).
Т.е. замена датчика если он врет это хорошо, но вашу задачу не решает.
Документация здесь http://vwts.ru/ на нашу модель в ассортименте. Точная ссылка http://vwts.ru/sk_octavia1_1u.html