При нажатии на тормоз диски сцепления размыкаются. Включение сцепление через долю секунды после отпускания тормоза хорошо чувствуется. Да и расход топлива в режиме D с нажатым тормозом и в режиме N одинаков.
Нет, не размыкаются, к сожалению.
вообще, помимо использования "нейтралки", рекомендую в пробке использовать типтроник, чтобы лишний раз на ровном месте не жечь сцепление.