на новый год все будет по другому, хотя смельчаков, готовых сорваться первого утром, не так и много найдется
по польше смотрите польский дорожный планировщик, все ремонты, пробки и объезды там отражаются онлайн
я бы поехал, как уже писали, через белоруссию и прямо на берлин по платной магистрали Е30 в польше, дальше от берлина на юг на мюнхен и в австрию