Цитата Сообщение от Ivan Goncharov Посмотреть сообщение
Всегда мариную сам. в основном делаю на минералке. Свинина/соль/специи/Лимон/Лук/минералка. Получается очень вкусно. Мясо покупаю парное в магазинах типа фермач или мяснов. Еще иногда за место минералки и лимона кефир и уксус.
А минералка любая?