Точно так же подпрыгивают обороты при отпускании сцепы, даже на нейтралке. Когда трогаюсь всё равно даю газку чуток. Искал ответ на этот вопрос на просторах инета, нашёл похожее на каком-то форуме, там пришли к выводу, что это связано как-то с электронной педалью газа, там машина была тоже с 1.4 только предыдущим. Я если честно забил на это явление и уже не обращаю внимания.