Качественные параметры масла может определить лаборатория по хим анализу.
Какой такой датчик в двигателе можно установить, чтобы он делал анализ масла на ходу? Я про такие ничего не слышал.
БК тупо считает кол-во запусков и моточасов и пробег, все эти параметры обсчитываются по заложенному в эбу алгоритму (формуле) и БК говорит, когда, примерно менять масло.