Если знаешь куда ехать точно - ок! :) Вот только, блин, грибов не знаю - насобираю мухоморов, ещё и мультиков посмотрим... Рыбалка - научишь - смогу. В детстве же ловил, значит и сейчас смогу. Про велики не забуду, думаю, полюбому одна из основных задач будет - покататься!
Воду - с собой можно, на машине же, места дохрена. Литров 10-20 на двоих на пару дней хватит? Это не считая мелких бутылочек на "попить по дороге".
Блин, скорее бы следующее лето что ли! :)