А тебя не штрафуют за среднюю скорость.
Тебя штрафуют за то превышение, которое было доказано. Т.е. если средняя на мкад 126 кмч, то на указанном участке ты стопудов в какой-то момент ехал эти 126, чем нарушил пдд.
Может и ехал, а может и провалился во временную дыру. По закону должна быть фото или видеофиксация с указанием скорости. Хотя надо понять как работает данный комплекс и в каком виде приходит штраф.