Я нашёл ответ:
Официалы льют вот эту: 3T0080010
Вот, например, описание: http://shop.praga-auto.com.ua/rashod...iginal-1l.html
Удалось почитать этикетку на настоящей баночке (текст соответствует описанию) и там написано, что "Минимальный срок годности: 60 месяцев со дня производства.Дата производства указана на упаковке.".
То есть 5 лет и за её пригодность производитель больше не ручается!
Вывод: через не более 5 лет буду менять, согласно инструкции на жидкость.
А то, что VW не регламентирует (говоря "на весь срок службы автомобиля") - это, видимо, уже не означает, что это выгодно покупателю и полезно для машины, скорее всего это уже, как минимум, VW не волнует, т. к. гарантия 2 года к тому времени уже кончится и в их интересах, чтобы скорее пришли за новой машиной, а не ездили долго и счастливо.
Или надо запрашивать письменное объяснение несоответствия с рекомендациями производителя жидкости.
И это уже не первый случай расхождения данных, вот ещё пример: фирма BERU регламентирует момент затяжки болта на 10 мм крепления наших катушек зажигания 6 нм (и приводит фото повреждений при перетяжке в цветных мануалах), а VW на те же катушки пишет в своих сервис-мануалах 8 нм! Откуда берётся эта разница? Кто лучше знает что лучше для катушек BERU: сам BERU или какой-то писарь регламентов из VW? BERU пишет мазать густой силиконовой пастой весь верхний изолятор свечи, а VW - только тонкое кольцо (2 мм) на конце наконечника катушки с внутренней стороны (похоже на простую экономию). После VAG-а катушки еле оторвал от свечей (с 12 до 40 см растягивать пришлось наконечники и ждать ок 5 минут, думал порвутся, обошлось на первый раз). Сам для себя намазал, согласно BERU (производитель наших резиновых наконечников), весь изолятор свечи - посмотрим как снимутсья катушки через следующие 15000 км для осмотра свечей. А на всечи зажигания для мотора CHPA vladimir.fin выкладывал скриншот из ETKA момент затяжки 30 нм, а в официальном сервисном мануале от VW (VAG->SKODA) написано 22 нм. В документации производителей свечей на наш размер свечей рекомендуемый момент 22-28 нм. Я себе затянул 23 нм (1 нм заложил на погрешность). Вот и приходится думать кого же слушать?