Уровень-то измеряется. И получается результат в омах или милливольтах.
Но Вы же хотите адаптацию, т.е. уточнение градуировочной кривой "соответствие литров и милливольт". Вот я и спрашиваю: где машине взять информацию о литрах?
Она Вам говорит: "поместится 10л". Вы залили 20л. Откуда машина узнает, что её прогноз оказался неправильным, чтобы это учесть?