Цитата Сообщение от anton2106 Посмотреть сообщение
То что нормально все я понимаю,
я уже понял, тут ответа на данный вопрос не будет однозначным ))
Зачем тогда периодически спрашиваешь одно и тоже?

По маслу и ОЖ уже обсуждали ( см.инструкцию) - рабочий диапазон 80°...110° по обоим.

IMG_20171221_115436_253.jpg IMG_20171221_115450_862.jpg

Евгений пицот всё приаильно сказал- если масло уже 60-70° ,то можно смело поднаваливать и через "пару секунд" будет норма по индикации. Вот тогда и жарить можно на все.

На ХХ даже на полностью прогретом и нагретом масле ( 80-100) ,темп начинает плавно спускаться к 70°.


Так что катай коллег смело. Главное ,чтоб жена не узнала...