А давайте о приятном!

[Ясный]

A у меня и жена готовит вкусно и я сам тоже хорошо.
Вот сейчас плов варю.
Еще манты могу приготовить - закачаешься! Очень люблю, особенно под рюмочку водочки, изумительно. Больше всего к мантам водка подходит.
Так же люблю пельмени.
А вот полнота зависит не только от калорийности, но и от количества съеденного.

[Sirrin]

Эх, а плов у меня не удается :( Какая-то рисовая каша с мясом. Может секреты есть какие?

[LEXA51]

Эх, а плов у меня не удается :( Какая-то рисовая каша с мясом. Может секреты есть какие?

А вот я использую пропаренный длинный рис и заливаю горячей(кипяченой)водой.Вроде все теперь ОК.Раньше тоже каша была.Очень люблю пюрешку с сарделькой,печеночный торт,Селедочку в майонезе.Слюнки потекли.Пойду перекушу)))

[Sirrin]

А вот я использую пропаренный длинный рис и заливаю горячей(кипяченой)водой.Вроде все теперь ОК.Раньше тоже каша была.Очень люблю пюрешку с сарделькой,печеночный торт,Селедочку в майонезе.Слюнки потекли.Пойду перекушу)))

Хм. Точно, может заливать заранее. Я, правда, когда раньше в кастрюле готовила, просто вымачивала в холодной воде несколько часов :)
Печеночный торт! Отличная идея! Правда, опять мне одной есть :)

[LEXA51]

Хм. Точно, может заливать заранее. Я, правда, когда раньше в кастрюле готовила, просто вымачивала в холодной воде несколько часов :)
Печеночный торт! Отличная идея! Правда, опять мне одной есть :)

Не Сиррин,рис заранее заливать не надо.В готовое мясо засыпаю рис и только тогда заливаю горячей кипяченой водой.ОК?

[Sirrin]

Не Сиррин,рис заранее заливать не надо.В готовое мясо засыпаю рис и только тогда заливаю горячей кипяченой водой.ОК?

А, вот оно как. Надо будет попробовать, спасибо!

[Ясный]

Не верьте, что это каша с рисом! Разновидностей плова очень много, более 500, или даже больше.
У каждого плов получается по своему и всегда разный.

[Sirrin]

Ну мне самой не нравится. Никак не могу добиться рассыпчатости риса. Возможно, жира маловато, но слишком жирное тоже плохо. Бяда бяда

[vova81]

Ну мне самой не нравится. Никак не могу добиться рассыпчатости риса. Возможно, жира маловато, но слишком жирное тоже плохо. Бяда бяда

там рис нужно специальный покупать просто.
у меня жена делает,всегда рассыпчатый. он определённых сортов идёт.для этого дела)
я конечно не вникал,но есть более круглый рис(он не пойдёт),а есть такой вытянутый что ли,вот из него самое то!
п.с. хотя плов я не очень люблю.как говорится на вкус и цвет..

[Sirrin]

Длинный и использую. Всё равно в кашу :( Хотя может опять "не тот".
Я тоже плов не очень, но семья ест %) Да и хоть какое-то разнообразие.