Всё это называется одним словом -
самогон!
Только граппу делают из шмурдяка, который остаётся от отжимки винограда для вина, а ракия и шнапс из самих плодов/ягод. Это всё, конечно, тонкости, но суть одна - дистилляция. Для головы с утра дистилляты всяко лучше ректификатов
