Тема: Любители пива

Сообщение от Абыр

Я пью из стакана. И наливаю всегда половину. Привычка.

Не. Половина вкуса пива обеспечивается посудой из которой его пить.

Сообщение от Aksej

Зайди в Кружку, Бирстор, Бирхаус, ПивКо, КрюгерХаус и пробуй.

Столько названий не знакомых...)
Яж говорю , что не знаток и не ходок...
Максимум в БристолеМагнитоК&Б отделах алкоголя, могу что то посмотреть...
Там есть чО?

Томское. Рекомендую.

[/url]

Сообщение от Soko

......с женой посмотрели друг на друга и поняли что пора завязывать

Уже визуально видны изменения?)

Сообщение от alanser

Все фуфло. Там не хмель, а хмелепродукты.

Задавал вопрос технологу на....крупном пивзаводе. Так она пояснила, что хмелепродукты -это и есть хмель, подготовленный под технологический процесс. Этакий сушёный брикет. Иначе не получится делать пиво в больших количествах по четкой технологии. И все, кто пишет в составе "хмель" имеют в виду эту вещь, хотя это по закону называться должно хмелепродукт, А хмель - это растение такое, и целиком оно не используется. Использование лепестков хмеля возможно только на крафтовых мелких пивоварнях, типа ручной работы. Еще и сезонное растение это

Сообщение от Vladsson

Задавал вопрос технологу на....крупном пивзаводе. Так она пояснила, что хмелепродукты -это и есть хмель, подготовленный под технологический процесс. Этакий сушёный брикет. Иначе не получится делать пиво в больших количествах по четкой технологии. И все, кто пишет в составе "хмель" имеют в виду эту вещь, хотя это по закону называться должно хмелепродукт, А хмель - это растение такое, и целиком оно не используется. Использование лепестков хмеля возможно только на крафтовых мелких пивоварнях, типа ручной работы. Еще и сезонное растение это

То, о чем ты написал, называется хмель гранулированный. Пытай технолога насчёт хмелепродуктов.
Сам как считаешь: экстракт хмеля - это хмелепродукт или нет?

Сообщение от Aksej

По 49р брал.

Ну вот опять в Сургуте всё лучше). Как дальше жить?)

Сообщение от Vladsson

Задавал вопрос технологу на....крупном пивзаводе. Так она пояснила, что хмелепродукты -это и есть хмель, подготовленный под технологический процесс. Этакий сушёный брикет. Иначе не получится делать пиво в больших количествах по четкой технологии. И все, кто пишет в составе "хмель" имеют в виду эту вещь, хотя это по закону называться должно хмелепродукт, А хмель - это растение такое, и целиком оно не используется. Использование лепестков хмеля возможно только на крафтовых мелких пивоварнях, типа ручной работы. Еще и сезонное растение это

Вообще-то там есть такие на шишки похожие. Хмель у деда на даче рос, он как вьюн, вверх ползёт. По моему вот те самые плоды в процесс и шли. Имхо

Сообщение от alanser

То, о чем ты написал, называется хмель гранулированный. Пытай технолога насчёт хмелепродуктов.
Сам как считаешь: экстракт хмеля - это хмелепродукт или нет?

Думаю да, как и то, что хмелепродукты бывают разного качества. А к потому я ей верю, что те свежие шишки, о которых говорит Дима ниже, слабо реально в чистом виде вовлечь в масштабный технологический процесс круглый год.

Сообщение от 301963

Вообще-то там есть такие на шишки похожие. Хмель у деда на даче рос, он как вьюн, вверх ползёт. По моему вот те самые плоды в процесс и шли. Имхо

они самые, я также делал, только цвел и пах он раз в году

И вообще я к тому, что если завод с солидным обьемом производства круглый год, указывает в составе "хмель", то он и лукавит и нет одновременно, т.е. это в любом случае хмелепродукт, важно только его качество