Шо за бред? Как раз закон дает право производителю изготавливать продукты по ГОСТ или ТУ на его усмотрение! И колбаса изготовленная по ТУ остается колбасой, а не мясным/колбасным продуктом, как и пиво и все остальное! А вот называться пивом/колбасой продукту как раз разрешает закон при наличии конкретных обязательных ингридиентов...
А ты все подогнал под одну гребенку, сказав что ТУ - это не пиво/колбаса и т.п....