на данный момент заказу не присвоен номер и уж тем более вин, он просто отображается на "заводе" что такой заказ есть!!
Если назначена КН, то под авто зарезервированы комплектующие (по крайней мере в программе) и менять комплектацию уже нельзя.
Вернее можно, но по сути это как новый заказ с 0 будет.
До момента назначения КН, можно менять комплектацию