Думаю, не в прорыве газов дело. Может быть далеко не все так грустно.
Также вполне может быть потеря системой охлаждения герметичности. А это ведет к раннему закипанию охлажающей жидкости - отсюда и пена. На трассе антифриз интенсивно охлаждется набегающим воздухом, да и тепловой режим работы двигателя не такой напряженный. А вот в городе, это запросто может приводить к закипанию.