Страница мануала 239, "Запирание двери без механической личинки замка". Есть даже картинка что крутить куда и как открывается.
На предыдущей моей машине Поло это было реализовано абсолютно идентичным методом. Открыл дверь, снял заглушку с торца, повернул против часовой стрелки - захлопнул дверь - проверил. Водительская через ключ обыкновенный закрывается.
Заряд при стоянке больше 8 часов должен быть не меньше 12.3В, при температуре больше +5градусов цельсия. Есть ваговская табличка по этому, главное погуглить :)