Для начала - решить, будешь "заниматься" или нет, есть ли каско и каковы условия. Пофигу соседка, я бы в первую очередь заботился о себе - Algo уже написал: никто тебе потом не поверит, что красил из-за "тычка", так может имеет смысл оставить так? Да и родное ЛКП всё таки... Но если решил красить, то думай.
По ситуации. Так я не понял, доказательство вины соседки - есть, или нет? На видео твоём видно, как она бъёт авто и срабатывает сигналка? Если видно - в чём тогда вопрос? Если нет - можно решить через участкового, если каско есть. Опять же зависит, будешь ли этим заниматься, или оставишь как есть. По другим тычкам - ты ей предъявить не сможешь, даже если они "похожи".
Если вопрос больше стоит о вымещении злобы - то лучший вариант, это ставить от неё подальше и не мстить, ничего хорошего от этого не будет, но если очень хочется, чешется прям, и не боишься (или нечего терять, или уверен в себе) - то можешь на её авто таких же тычков наделать, например. :)