Для спокойствия водителя стрелка на приборке в большом диапазоне температур стоит на 90.
Набегающий холодный поток воздуха справляется с охлождением воды в радиаторе без участия вентиляторов.
И откуда Вы взяли что они не включались?
Бог экологии проиграл в шахматы дьяволу, так появился управляемый термостат, который регулирует температуру двигателя примерно +/- градусов 10.