В этой теме уже писали. Задирание холостых до 1000 (и остаётся 1000, даже если поставить в N) - это прожигание сажевого фильтра. Это нормально и ничего с этим делать не надо.
А на светофоре тормоз нажали посильнее - и порядок. Если упали обороты до 750 - значит нормально нажали. Если не упали, но нажали сильно - это сажевый фильтр прожигает, пройдёт само через полчаса.