Можно, даже когда уже заказ на завод ушел. Связывайся с своим менеджером, он свяжется с представителем сети салона, который работает с заводом и уточнит через него этот вопрос. Я два раза менял конфигурацию машины, второй раз недели три прошло уже. В итоге правда взял из наличия ...
А от пакета WS5 я в итоге отказался (сначала добавил), т.к. езжу один - а там для пассажиров в основном эффект в виде боковых шторок.