По моей практике - Страховая только согласовала только расчет стоимости работ, затрат, т.п. - калькуляцию. Только после вашей подписи о приемке выполненных и получении отремонтированного автомобиля (подписания Вами акта выполненных работ), страховая примет работы и все затрыты, т.е. подпишет акт выполненных работ со своей стороны. И только после этого дкументы пойдут в оплату, при этом еще с задержкой от месяца и более. Если Вы не подпишете акт приема выполненных работ и не примите автомобиль, то они (ремонтники) ничего не получат и поэтому будут решать вопрос с вами по подписанию документов, убеждением, обманом, устранением дефектов и косяков. Все зависит от Вас и страховой выгодно если вы не подпишите и страховая полностью будет Вас поддерживать и давить на ремонтников. Ну, а если Вы подписали и приняли, то обратное будет доказывать и отыграть обратно очень трудно.