во-первых, звук никуда не девается. включился bluetooth - в болеро он идёт под кнопкой media - далее "источники звука" - bluetooth.
самый простой выход - выключить BT в телефоне после подключения.
еще один выход - в настройках телефона (car mode, android auto) отключить автоматическое включение BT, подключение к автомобилю и т.д. и т.п.