Тема: Нейтральная или Курилка для тех кто с А7

Сообщение от Inguro

Что то пропало вложение, что там?

Да ничего экстраординарного.Просто магниты в уши.Многие говорят дерьмо,но попробую.

Сообщение от sailo69

Вот такую рыбу мы ловим и обрабатываем.

А чего за рыбеха такая Просто помимо всего еще и рыбу закупаю. Но в морду лица как то не признал.

Сообщение от Андрей Иванов

А чего за рыбеха такая Просто помимо всего еще и рыбу закупаю. Но в морду лица как то не признал.

Треска.

Сообщение от sailo69

Треска.

С головой ка кто она по другому выглядит )))) Не узнать просто

Решил выставит на суд общественности видео по полному циклу обработки рыбы в море.А конкрентее по выпуску филе из рыб донных пород,а также обезглавленной.Думаю данная инфа будет кому-нибудь интересна.Многие покупая рыбопродукцию в магазине не представляют себе ,сколько этапов проходит рыба,чтобы попасть на прилавок.При этом разница в качестве того,что имеется в продаже и тем ,что выпускается на судне,как правило бывает огромной.И в большинстве случаев это зависит от продавцов и нерадивых поставщиков,которые в погоне за прибылью, стараются напихать в продукцию всякой херни(вода это самое безобидное).При этом часто несправедливо страдает имидж рыбодобытчиков.То бишь моряков,которые выпускают действительно качественную и конкурентноспособную продукцию как для мирового так и для внутреннего рынков.

Может займетесь прямыми поставками рыбы одноклубникам? :-)
Ох щас бы трески то свеженькой да под водочку... ммм.
А заливное какое из трести... эээххх

Сообщение от sailo69

Решил выставит на суд общественности видео по полному циклу обработки рыбы в море.А конкрентее по выпуску филе из рыб донных пород,а также обезглавленной.Думаю данная инфа будет кому-нибудь интересна.Многие покупая рыбопродукцию в магазине не представляют себе ,сколько этапов проходит рыба,чтобы попасть на прилавок.При этом разница в качестве того,что имеется в продаже и тем ,что выпускается на судне,как правило бывает огромной.И в большинстве случаев это зависит от продавцов и нерадивых поставщиков,которые в погоне за прибылью, стараются напихать в продукцию всякой херни(вода это самое безобидное).При этом часто несправедливо страдает имидж рыбодобытчиков.То бишь моряков,которые выпускают действительно качественную и конкурентноспособную продукцию как для мирового так и для внутреннего рынков.

Последнее время уже не только креветки покрыты слоем льда, но и филе рыбы в ледяном панцире - это кто так доделывает?

Сообщение от 301963

Последнее время уже не только креветки покрыты слоем льда, но и филе рыбы в ледяном панцире - это кто так доделывает?

Даже у нас на филе существует глазировка.Естественная.На всём этапе производства идёт промывка продукции морской водой.Естественно какая-то часть влаги остаётся.Последняя стадия весы.После замораживания образуется небольшая ледяная корочка на каждом филе.Существует для того ,чтобы продукция не вымораживалась при хранении.Если рыба идет в брикетах,то глазируют сверху пресной.Но это совсем не то,что порой приходится видеть в магазине.Порой до 50% доходит.Это нонсенс.От 5% до 15 % в зависимости от сроков хранения и ТУ.

Сообщение от sailo69

Даже у нас на филе существует глазировка.Естественная.На всём этапе производства идёт промывка продукции морской водой.Естественно какая-то часть влаги остаётся.Последняя стадия весы.После замораживания образуется небольшая ледяная корочка на каждом филе.Существует для того ,чтобы продукция не вымораживалась при хранении.Если рыба идет в брикетах,то глазируют сверху пресной.Но это совсем не то,что порой приходится видеть в магазине.Порой до 50% доходит.Это нонсенс.От 5% до 15 % в зависимости от сроков хранения и ТУ.

Прочитал про филе и вспомнил, что с месяц примерно назад, досталась нам через вторые-третьи руки коробулька с филе трески, свежак. Уж не ваш ли мы труд употребляли

з.ы. Ютуб говорит, что это хоумвидео, нету доступа :(

Сообщение от Inguro

Прочитал про филе и вспомнил, что с месяц примерно назад, досталась нам через вторые-третьи руки коробулька с филе трески, свежак. Уж не ваш ли мы труд употребляли

з.ы. Ютуб говорит, что это хоумвидео, нету доступа :(

Может быть.Если бы упаковку увидел,то сказал бы точно)
Видео исправил.
ЗЫ.Договорились с Дмитрием поменяться авто.Оттеститься так сказать.Проверить подвеску.)