Я имел в виду сёмгу, форель. Дальний восток - лосось, кета и тд. С икрой (красной) всё понятно - самая ценная от рыбы нерестящейся в пресной воде, ну там добытой. Пикша и мойва не катят как то. Лучшая скумбрия г/к которую ел ещё при сов власти это рыба выловленная в море и там же приготовленная на тех судах-фабриках. Теперь - кот в мешке, покупаешь, а это по пятому разу "дефрост" который хачи в подвалах коптят. Не рыба, а сопли в кожуре.
Краба камчатского жалко, получается попадает "прицепом".
Очень люблю Карельскую ряпушку из озера и окуня, свежак в коптильню и ...даже сёмга отдохнёт.