Новая всегда лучше (по Форду) - Пассат б/у отпадает.
Из двух первых - я бы выбрал Октавию. Слишком много может быть "по существу" "за" и "против", но выбирать придется Вам для себя, Ваши аргументы все и должны определить.
Если смотреть по финансовым затратам - Пассат вне конкуренции.